很久没有写美食类的文章了。
那些大鱼大肉，做的时候兴致勃勃，老公和儿子吃得胃口大开（老公经常说要减肥，但是饭桌上的表现绝对是对我下厨的最大激励），只是吃饱喝足之后，对记录制作过程已经兴致大减。
今天和老公分别吃工作餐，哈里斯自己煮公仔面吃。回家赶紧把冰箱里放着的几只“客家咸鸡翅”放微波炉里加热，然后从冰箱拿出昨天买的鲜豆角（豇豆），给哈里斯补充蔬菜。平时哈里斯的最爱是空心菜和生菜，豆角就一般般，我只好动一下脑筋，想想怎样让他爱吃。
第一步：洗净摘段。
第二步：烧开适量水，放几滴花生油，把豆角焯熟。
第三步：豆角捞起盛到碟子里，倒一点酱油，一点麻油，几滴醋，拌匀。
第四步：放置室温中，冷却后招呼哈里斯来享用。
第五步：哈里斯一口气干掉了半碟。
一般的凉拌蔬菜，会放一些蒜茸；但是老广不是很能接受大蒜带来的口气，而且有个说法是，大蒜比较热气，所以一般是可免则免。
而老广做菜，往往没想到放醋。
所以今天我的创意就在于：减了蒜茸，加了醋；迎合了哈里斯的口味。
好吃，健康，只是我下厨的指导思想。
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